Quiche poireaux lardons

Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 200 g d'allumettes fumées
- 3 poireaux
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 15 cl de lait
- 3 œufs
- 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

Nettoyer et coupez le poireau en petits morceaux. Faites les revenir dans une poêle puis en fin de cuisson ajouter les lardons.

Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème fraîche.

Préchauffez votre four à 190°C. Dans un plat étalez la pâte brisée, disposez le mélange poireaux lardons puis recouvrir de la crème. Enfournez environ 30 minutes.

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