La Ratatouille
Ingrédients :
- des courgettes
- des poivrons
- des tomates
- des aubergines
- 1 oignon
- 1 pot de concentré de tomates
- des épices (cumin, curcuma, épices indien)
Préparation de la recette :
Laver tous les légumes. éplucher les courgettes, et les couper en morceaux. faire de même avec les autres légumes sans les éplucher. Faire revenir les oignons avec une pincée de cumin. Ajouter les légumes et un verre d'eau mélangé au concentré de tomates. mélanger de temps en temps.
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